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听说几块钱就能买老酒!对老酒是不是有什么误

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听说几块钱就能买老酒!对老酒是不是有什么误

发布日期:2020-05-12 09:45 来源:www.dqsxlj.cn 点击:

前段时间,一位朋友找到小编,说想要买点老酒。
 
本着专业、认真、负责的态度,小编问了他三个关键词:“年份、地方、价位?” 朋友淡淡地回了一句,“给我来几箱七十年代的就行,价格不要太高,一两百就可以……”
 
刹那间,小编感到心口隐隐作痛:要如何纠正很多消费者心目中根深蒂固的老酒误区呢?
 
老酒是陈年的白酒,越陈越好,贵在时间。当然,在购买及收藏老酒的过程中会有很多误区,闹笑话不说,最后有的得不偿失,贪小便宜只能吃大亏,今天我们就为你带来这篇关于老酒的文章。
 
几块钱买的老酒!
 
常见误区:你的老酒不就是几块钱买的吗?
 
事实情况:老酒捡漏?别做梦了。
 
十几年前,很多人对老酒的误区是这样的。这么老的酒,恐怕是发霉变质了,不能喝!随着老酒概念的越来越普及,大家逐渐认同了酒越陈越香的道理(当然,是传统工艺的高度酒才具备越陈越香的潜质)。而2000年初此消彼长的老酒拍卖会,让一些天价老酒逐渐进入我们的视野。
 
1953年的茅台酒,售价只需要几元钱,如今品相完美者市场参考价近百万。
 
1981年,茅台的零售价是7元,现在收藏参考价轻松突破三四万。
 
酒网酒近日在整理资料时,发现一瓶四新汾酒上赫然标记着“2.70”。文革时期的四新汾酒,售价2元钱,如今上万元都买不到,这就是老酒的价值。
 
老酒的价值得到认可、各种老酒交易网站、线上拍卖平台、老酒文化公众号相继出现,老百姓开始了解收藏的价值,酒网酒经历最离谱的就是一位读者拿着一瓶八十年代的茅台要卖,说要给儿子在上海买房付首付钱--过度吹捧老酒价值使得一线收酒的老酒商们感到压力越来越大、收酒越来越难;而老酒喝一瓶少一瓶的稀缺性更是让收酒成本节节升高。
 
然而,依然有很多人停留在“你当时买的时候不就是几元钱嘛!为什么现在卖这么贵!”这样的概念中。他们不知道的是,这几年老酒的行情早就趋于透明了,到哪里去买几块钱的老酒?!如果有,给我来个一百块的!
 
老酒的采购成本越来越高、捡漏的可能性越来越小,相应地,老酒行业越来越规范,买卖交易越来越正规,价格开始趋向透明化,真品的老酒往往浮动空间并不大,所以那些说“你们的老酒不是几块钱买的嘛!”的人,实际上并不了解老酒。
 
七十年代的酒一两百?
 
常见误区:给我来点七十年代的,一两百块就行
 
实际情况:如果有,一定是假酒
 
七、八十年代的老酒,往往保留下来便已经是凤毛菱角,能留存下来原箱的老酒,更是少之又少。在上世纪物资缺乏的大背景下,老百姓购买酒往往都要凭票购买,成件的酒能留存下来,谈何容易。
 
消费者对老酒存在的误区,还在于市场上存在大量所谓“八、九十年代原件老酒”。这些假老酒往往都是在私人作坊里“酿造”出来,食用酒精、香精香料、色素、增稠剂、外加一些可以让酒标变旧变黄的技术手段,一瓶八十年代的原箱老酒便如法炮制,价格只需要30-40元。可怕的是,这样的假老酒,购买者还不在少数。
 
且不说七十年代的酒目前真品已经很难找到,即使是有幸能找到,价值均不菲。即使不是地方名酒,价格也不一定就会便宜,一些七十年代的地方小酒,更是难得的稀缺品。
 
所以,那些说“给我来几箱七十年代老酒”的朋友们,酒网酒真的做不到啊!
 
老酒行情科普
 
最后,酒网酒来为大家做一个老酒行情的小科普(为了保证供需双方的共同利益,酒网酒选择的是线上正规电商的真品价格作为参考)。此外,受到老酒品相的影响,该价格有所浮动,仅供参考。
 
看完这些价格参考,您是否对老酒价格有了一些初步的预估呢?由于老酒种类众多,这个价格仅仅表现了不同年份陈年老酒的大体价格区间(事实上,有些稀缺老酒的价格是无法估量的。)
 
教您几招正确鉴别老酒的“姿势”
 
第一招
 
封口
 
八十年代之前的老酒要么采用的是压盖封口(即啤酒瓶常用的压盖,俗称压盖);要么采用塑料盖、再加封一层透明封膜;
 
封膜是属于一种塑料化学物质,它长期存放后会发生材料性能的变质:颜色泛黄、表面龟裂、光泽丧失。因此,如果您发现一瓶老酒封膜异常鲜亮、反光率高,比如下面这几瓶“后封膜”的酒,材料鲜亮,很明显不是真正的老酒!
 
此外,有些造假者也会根据塑料膜多年陈放后“老旧、失光、泛黄”的特性去模仿,这种假酒的“后封膜”是用“染色剂”处理过,但真正的老酒封膜也只是微微泛黄,颜色是不可能如此夸张的:
 
除了封膜外,封口胶套也是鉴别的一个要素。以泸州老窖特曲酒为例,真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样。金属盖上印有“泸州曲酒厂酿制”的字样。假酒没有封口胶套,即使用真瓶装假酒也可以用这个方法鉴别出来。

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